sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Estado da dieta 2014

Agora que passei a primeira fase da dieta, deixarei de reportar diariamente o que como. Mostrarei, sempre que me parecer oportuno, algumas das minhas refeições, farei alguns "apanhados" e reportarei, isso sim, as minhas pesagens. Apenas ainda não decidi se me hei de pesar quinzenalmente ou mensalmente.
Estou portanto, na segunda fase da dieta, em que já me é permitido introduzir hidratos de carbono na sua forma integral ou em fruta (estou a comer duas peças por dia). Em muitas refeições continuo a não comer quaisquer hidratos; não foi o caso de hoje ao almoço, em que comi, comi mesmo, o bacalhau com natas do refeitório. Não foi muito, mas comi. Tenho a intenção de só voltar a comer um pedacinho de hidratos, ao fim da tarde, antes da minha aula de zumba-fitness.
Continuarei por aí...

Dieta 2014 - DIA 21 (fase 1,5)

Domingo, 26 de janeiro

Pequeno almoço: não houve... levantei-me tão tarde!!
Meio da manhã: também não...
Almoço: Creme de legumes. Grão cozido temperado com azeite e pimenta preta moída na hora.
Lanche: requeijão de ovelha com hummus de grão.
Jantar: não foi no restaurante, mas foi igualmente pecaminoso (como ontem), porque foi em casa de amigos. Esqueçam!!!
Ceia: infusão de ervas.

Água: mais ou menos.

Dieta 2014 - DIA 20 (fase 1,5)

Sábado, 25 de janeiro - Dia da asneira!!

Pequeno almoço: infusão de ervas, quiche de legumes.
Meio da manhã: biscoitos caseiros, chá preto.
Almoço: Frango assado com batatas no forno a lenha e salada mista (com um ingrediente que nunca tinha comido, uma ervita de campo, que logo que tenha oportunidade vos mostro). Café.
Lanche: gelatina light, triângulo de queijo e seis amêndoas.
Jantar: no restaurante e pecaminoso, com direito a sobremesa e tudo! Nem vale a pena continuar!!
Ceia (ainda no restaurante): infusão de ervas.

Água: ok.

Dieta 2014 - Dia 19 (fase 1,5)

Sexta-feira, 24 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas, quiche de legumes.
Meio da manhã: gelatina light, um triângulo de queijo light, quatro amêndoas torradas.
Almoço: Sopa de legumes. Atum em tomatada (apenas o recheio do arroz de atum que me foi gentilmente servido no refeitório) com salada mista. Café.
Lanche: uma maçã e oito amêndoas.
2º Lanche: queque de cenoura.

45 minutos de Zumba Fitness

Jantar: Creme de legumes. Curgete e requeijão com hummus (enquanto o resto da família saboreava uma bela pizza...).


Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Novidades... :-)

Com alguns dias de relatório em atraso, devido à falta de Internet em casa, aqui venho dar uma boa notícia! Tinha dito que me pesaria na sexta, mas só me pesei no sábado. E parece que a menstruação deve mesmo ter influência, porque o meu peso era:

Ainda bem!

sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

Dieta 2014 - DIA 18 (fase 1,5)

Quinta-feira, 23 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas, quatro rodelas de curgete barradas com hummus de grão e um ovo igualmente barrado com hummus.



Meio da manhã: meio queijo fresco e meio tomate temperados com azeite e orégãos.

Almoço: Sopa de feijão encarnado. Perna de frango assada no forno (não resisti à pele) com salada de alface. Café.

Lanche: gelatina light, pêra e seis amêndoas torradas.

Jantar: Creme de legumes. Frango cozido salteado no wok (com alho, cebola, azeite e uns pós de pimentão doce e caril) com salada de almeirão temperada com azeite, vinagre e sal.


Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

Dieta 2014 - DIA 17 (fase 1,5)

Quarta-feira, 22 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas e uma fatia de quiche de legumes (a mesma de ontem).

Meio da manhã: uma maçã e um triângulo de queijo light.

Meia hora antes de almoço (cheia de fome :-(): quatro amêndoas torradas.

Almoço: Frango cozido com couves (umas que sobraram do fim de semana, que foram cozidas em água de cozer carne de porco...). Café.


(não comi a cenoura)

Lanche: ... peço desculpa, mas já não me lembro e não apontei na agenda... 

Jantar: Creme de legumes (brócolos, couve flor, cabeça de nabo, cebola, alho, sal e azeite). Bacalhau com grão e ovo, temperados com azeite, cebola e salsa.




Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

Dieta 2014 - DIA 16 (fase 1,5)

(continuo sem internet em casa... colocarei as fotos mais tarde)

Terça-feira, 21 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas e quiche de vegetais (ovos, espinafres, rebentos de soja, cebola, alho, cogumelos, azeite, pimenta preta e pimentão doce).



Meio da manhã:meio queijo fresco e meio tomate, temperados com azeite e orégãos.

Almoço: Caldo verde. Bacalhau à Gomes de Sá (não comi as batatas) com salda de alface e tomate. Café.

Lanche: Pêra, gelatina light.

2º Lanche: Broa doce.

45 minutos de Hidrodeep

Jantar:Bife de peru grelhado com salada de almeirão e feijão manteiga temperada com azeite.

(adoro esta salada!!)

Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Hummus de grão

Já tinha feito uma vez, mas como não ficou nada de especial, não publiquei. Desta vez, por inspiração da minha prima, resolvi voltar a tentar, até porque me faz imenso jeito para a dieta.

Comecei por triturar duas colheres de sopa de tahine (as sementes de sésamo trituradas com um fio de azeite) com quatro colheres de sopa de grão cozido, sumo de meio limão, uma salpicadela de pimentão doce em pó, um fio de azeite e um dente de alho. Provei e achei que merecia mais grão e mais limão (sentia-se muito o amargo das sementes de sésamo). Assim fui fazendo até me aproximar da consistência e do sabor do único hummus que comi na minha vida fora de casa, num almoço vegetariano em que tive o prazer de participar, e que consiste, portanto, na minha única referência. O meu ainda não ficou igual àquilo que guardo na memória (já lá vão dois anos), mas está lá muito perto.
Gosto mesmo muito e é uma boa alternativa aos patés e aos dips, normalmente com elevados teores de gordura.

(quando tiver net em casa, coloco as fotos)

terça-feira, 21 de janeiro de 2014

Dieta 2014 - DIA 15 (fase 1,5)

Segunda-feira, 20 de janeiro

Respirei fundo e aí fui eu a ver se, desta vez, perco mais qualquer coisa.

Pequeno almoço: infusão de ervas e duas fatias de queijo fresco caseiro de cabra.
Meio da manhã:um triângulo de queijo fundido light e seis amêndoas torradas.
Almoço: Duas sopas (com batata) e uma salada de alface e tomate temperada com azeite, vinagre e sal (o almoço no refeitório era piza...). Café.
Lanche: o mesmo que a meio da manhã, porque me esqueci da colher para comer a gelatina. 
Jantar:Cebolada de atum com ovos escalfados e salada de almeirão temperada com azeite, vinagre e sal. Uma foto, finalmente:


Ceia: esqueci-me da infusão de ervas, acreditam?

Água: não sei se chegou a meio litro, porque também me esqueci de levar a garrafinha comigo para o trabalho :-(.

Uma pequena observação: na primeira fase da dieta de South Beach, não se pode comer hidratos de carbono, de todo! Ora, eu fui comendo na sopa do refeitório e numa ou outra asneira. Mas eu também não preciso de perder aqueles quilos todos. Só quero perder e, desde que perca, está bom. Vou é procurar "asneirar" menos!!

Não desisto!!

Apesar do pouco sucesso das primeiras duas semanas da minha dieta, não vou desistir. Decidi manter-me mais duas semanas na primeira fase da dieta, mas vou acrescentar uma peça de fruta por dia, porque me parece que se tornaria um período demasiado longo sem comer fruta. Vou chamar-lhe fase 1,5. A ver vamos o que vai dar.

segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

Dia de pesagem



Duas semanas depois... catorze dias de dieta que não foi rigorosíssima, mas foi, de facto, dieta! Só perdi meio quilo!! Acreditam? Bem sei que fiz umas asneiras pelo meio, mas considerando que temos direito a um dia de "loucura", será que exagerei assim tanto? Disseram-me que o facto de estar menstruada pode ter influência; será? Por via das dúvidas, vou voltar a pesar-me na sexta-feira. A ver vamos... O que sei é que não vou desistir!!
Até logo!

Dieta 2014 - DIA 14

Pequeno almoço: cereais integrais com leite magro (ainda não era para comer cereais, mas estava-me mesmo a apetecer).
Meio da manhã:não houve, levantei-me tarde...
Almoço: Muito pecaminoso, nem vale a pena pensar mais nisso! Única coisa boa: muita couve (para compensar o resto do dia!!).
Lanche: chá, pão (refinadíssimo) com queijo fresco..
Jantar:com pouca fome... duas fatias de queijo magro, uma fatia de fiambre e seis avelãs.
Ceia: infusão de ervas.

Água: pouca.

Dieta 2014 - DIA 13

Pequeno almoço: infusão de ervas e requeijão de ovelha com sementes (sésamo, girassol e papoila).
Meio da manhã:não houve... é fim de semana... mas devia ter havido!
Almoçocarne de porco frita (em azeite, com alho, pimentão doce, louro  e sal), sem molho, acompanhada com esparregado. Café.
Lanche: iogurte natural aromatizado com canela.
Jantar:trazido pelos meus pais... leitão acompanhado com batatas fritas e pãozinho!! Café. Ai a dieta!!!
Ceia: infusão de ervas.

Água: pouca, muito pouca!

Dieta 2014 - DIA 12

Pequeno almoço: infusão de ervas e requeijão de ovelha com sementes (sésamo, girassol e papoila).
Meio da manhã: iogurte natural e oito amêndoas torradas.
Almoço: peixe grelhado acompanhado com legumes (couve brasileira, ratatuille). Café.
Lanche: gelatina light, um triângulo de queijo light e oito amêndoas (abusei das amêndoas, eu sei!).
2º Lanche: queque de cenoura.

45 minutos de Zumba Fitness.

Jantar: sopa (com batata, porque era a que havia em casa) e, para não quebrar a tradição das sextas à noite, cachorro quente, desta vez, sem batata palha. Café.
Ceia: infusão de ervas e um biscoito com amigos.

Água: q.b..

Dieta 2014 - DIA 11

Pequeno almoço: infusão de ervas, meio queijo fresco e duas fatias de fiambre de peru.
Meio da manhã: iogurte natural e triângulo de queijo light.
Almoço: sopa (com batata) e peru assado no forno sem molho e salada de alface. Café.
Lanche: gelatina light e um triângulo de queijo light.
Jantar: peixe espada grelhado com alho francês salteado no wok com azeite, alho e uma borrifadela de molho de soja.
Ceia: infusão de ervas e um quadrado de chocolate negro 72% de cacau (não me soube bem...).

Água: q.b..

Dieta 2014 - DIA 10

Pequeno almoço: infusão de ervas, requeijão de ovelha duas fatias de fiambre de peru.
Meio da manhã: meio queijo fresco e duas fatias de fiambre de peru.
Almoço: frango (confesso que já não me lembro como foi confecionado) com legumes assados (couve roxa e abóbora) e brócolos cozidos a vapor. Café (sempre, tenho-me esquecido de referir).
Lanche: um ovo cozido.
Jantar: febra estufada na panela de pressão com salada de alface e tomate.
Ceia: infusão de ervas.

Água: q.b..

terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Dieta 2014 - DIA 9

Pequeno almoço: infusão de ervas e requeijão de ovelha com sementes (sésamo, girassol e papoila).
Meio da manhã: iogurte natural e triângulo de queijo light (com um intervalo de cerca de uma hora).
Almoço: sopa (com batata) e grão cozido temperado com sal e azeite (foi o que deu para comer; o almoço no refeitório era rancho).
Lanche: gelatina light e um triângulo de queijo light.
2º Lanche: cinco tostinhas com marmelada.

45 minutos de Hidrodeep.

Jantar: argolas de lulas no forno (daquelas, já preparadas, com polme - não devia, eu sei, mas é prático) com legumes assados.
Ceia: infusão de ervas.

Água: q.b..

Dieta 2014 - DIA 8

Pequeno almoço: infusão de ervas e um ovo cozido.
Meio da manhã: triângulo de queijo light e seis avelãs.
Almoço: febra grelhada com salada de tomate e rúcula.
Lanche: gelatina light e um triângulo de queijo light.
2º Lanche: iogurte natural (embora não seja suposto, às vezes há fome e, se a há, é preciso comer!).
Jantar: sobras de frango salteadas no wok com azeite, alho, cogumelos (lata) e rebentos de soja, temperado com um pouco de molho de soja.
Ceia: infusão de ervas.

Água: cerca de 1,8 L.

Dieta 2014 - DIA 7

Pequeno almoço: infusão de ervas, duas fatias de fiambre de frango e duas fatias de queijo flamengo light.
Meio da manhã: não houve, levantei-me tarde outra vez.
Almoço: lulas recheadas com esparregado e menos de meio copo de vinho tinto.
Lanche: gelatina light e um triângulo de queijo light.
Jantar: bacalhau à Gomes de Sá com salada de alface em juliana (tentei, juro que tentei não comer as batatas, mas, modéstia à parte, estava tão bom!...). Mais meio copo de vinho tinto.
Um "senhor" copo de jeropiga com os amigos... :-(
Ceia: infusão de ervas.

Água: suficiente.

Dieta 2014 - DIA 6

Antes, um esclarecimento: este fim de semana fomos passar a casa de uns amigos. Assim, permiti-me alguns excessos. Devia ter sido só num dia, mas "espalhei-os" pelos jantares de sexta, sábado e domingo (já em casa, mas ainda com amigos).

Pequeno almoço: infusão de ervas, duas fatias de fiambre de frango e duas fatias de queijo flamengo light.
Meio da manhã: não houve, levantei-me tarde.
Almoçocoelho guisado com feijão branco arranjado no tacho com cebola, alho e azeite.
Lanche: iogurte líquido magro e gelatina light (a minha priminha nutricionista que me perdoe, mas estas gelatinas facilitam muito a vida a quem anda em dieta!).
Jantar: Hamburger grelhado e enchidos com couve salteada em azeite e alho. Meio copo de vinho tinto. Três ovinhos pequeninos de chocolate.  Uuuiii!!!
Ceia: infusão de ervas.

Água: pouca.

Dieta 2014 - DIA 5

Pequeno almoço: infusão de ervas e iogurte natural.
Meio da manhã: triângulo de queijo light e gelatina light.
Almoço: sopa (com batata), febra grelhada com salada de alface temperada de modo tradicional.
Lanche: meio ovo cozido, cinco avelãs e cinco amêndoas.
2º Lache (18:00h): meio pãozinho com marmelada (nunca mais arrisquei ir para a aula de zumba sem ingerir hidratos de carbono...).

45 minutos de zumba fitness

3º Lanche (durante a viagem para o norte, onde nos esperavam para jantar): iogurte líquido magro de morango.
Jantar: bacalhau com natas, salada de alface e tarte de coco (muita! Estava deliciosa!).
Ceia: infusão de ervas.

Água: q.b..

Dieta 2014 - DIA 4

Pequeno almoço: infusão de ervas, duas fatias de queijo fresco de cabra caseiro, duas fatias de fiambre de peru com ervas.
Meio da manhã: iogurte natural e dez avelãs.
Almoço: caldo verde, salada de atum com ervilhas e cenoura (não era suposto comer ervilhas e cenoura nesta fase, mas era o que havia na cantina).
Lanche: gelatina light e um triângulo de queijo light.
Jantar: Frango e ovo cozidos com salada de rúcula (temperada da forma tradicional).
Ceia: infusão de ervas.

Água: cerca de 1,8 L.

quinta-feira, 9 de janeiro de 2014

Dieta 2014 - DIA 3

Pequeno almoço: infusão de ervas, iogurte natural, seis amêndoas.
Meio da manhã: quatro tomates cereja e meio ovo cozido.
Almoço: frango assado com couve cozida.
Lanche: Gelatina light e triângulo de queijo também light
Jantar: Duas fatias de queijo fresco de cabra caseiro, filete de pescada no forno com brócolos cozidos a vapor.
Ceia: infusão de ervas.

Água: cerca de 1,8 L, incluindo as infusões.

quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Dieta 2014 - DIA 2

Pequeno almoço: infusão de ervas, iogurte natural e duas fatias finas de fiambre de peru..
Meio da manhã: seis tomates cereja, triângulo de queijo light, quatro avelãs.
Almoço: sopa de legumes, salada de bacalhau com grão e ovo cozido, temperada com azeite, cebola e salsa.
Lanche: gelatina light e oito amêndoas (com casca, sempre).
2º Lanche (porque hoje é dia de hidrodeep): duas fatias de queijo fresco caseiro (por isso, gordo).

45 minutos de Hidrodeep

Jantar: atum "estufado" com cogumelos e esparregado (com a respetiva farinha, mas pouca).
Ceia: infusão de ervas.

Água: menos meio litro do que ontem (maaauuu...)

terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Assumir a dieta publicamente

À semelhança do que fiz no ano passado, ontem assumi a minha dieta em todo o lado: aqui no blog, no facebook, no trabalho e entre família e amigos. Acreditem ou não, ajuda muito; não só porque nos faz sentir na obrigação de não dececionar as pessoas, mas também porque há sempre quem dos dê muita força, mesmo quando os resultados não são tão bons. Não tenho dúvidas que foi isso que me ajudou a perder aquele peso todo no ano passado. Experimentem!

Para começar bem o ano...

... nada como uma dieta para recuperar os quilos a mais.
As coisas até iam mais ou menos, mas no mês de dezembro deitei tudo a perder. Dos quase oito quilos que tinha perdido recuperei mais de quatro. 


Decidi, então, começar o ano em dieta. Ontem foi o primeiro dia.

Dieta 2014: DIA 1

Pequeno almoço: uma caneca de infusão de ervas e um ovo cozido.
Meio da manhã: uma gelatina light, seis frutos secos (amêndoas e avelãs).
Almoço: sopa de legumes, panados de frango com feijão encarnado, café (sem açúcar ou adoçante, há mais de 20 anos).
Lanche: iogurte natural (caseiro, feito com leite meio gordo), triângulo de queijo light.
Jantar: perna de porco assada no forno (retirei-lhe as gorduras todas) com salada de alface em juliana (bastante), café.
Ceia: queijo fresco e infusão de ervas.

Água: 1 litro fora da refeição (meio litro de manhã e meio à tarde) + cerca de 500 mL de água em infusões + cerca de 200 mL às refeições

O almoço foi na cantina da minha escola: comi a sopa com batata e não consegui "descascar" os panados convenientemente. Para não me privar da companhia dos meus colegas, continuo a almoçar no refeitório e faço as adaptações possíveis e, a meu ver, minimamente equilibradas.

Vamos ver como vai correr!