Aproveitamento de carnes grelhadas

Cá em casa gostamos de aproveitar tudo o que é possível. Quando se fazem grelhados e sobra carne, para além de congelar e utilizar, mais tarde, em empadão, costumamos cortá-la em bocadinhos e temperar com azeite, alho e orégãos. Quente ou frio, é muito agradável. Só é preciso ter em atenção que isto só é uma boa opção com carnes que tenham sido bem passadas.