Não tenho nenhum aparelho específico para cozinhar a vapor, mas tenho a minha Bimby que faz isso e muito mais. Um dia destes, estava a fazer o almoço na Bimby, mas não dava para cozer os brócolos a vapor, ao mesmo tempo (há situações em que consigo fazer tudo de uma vez, uma das grandes vantagens desta máquina maravilhosa). Já tinha o tacho preparado, quando me lembrei de fazer a experiência que a Joana Roque sugere no seu blog "A Economia Cá de Casa". Peguei no cesto de cozinhar a vapor, aquele que veio de casa da minha avó e que uso para fazer sopa, e coloquei-o dentro do tacho, assim:
Os brócolos ficaram muito bons, com uma cor apelativa e não foi preciso usar sal. Para repetir!!
Acho que até corei! Obrigada e bem vindo ao Ar de Casa.
ResponderEliminarMuito obrigada!!!
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