A dieta não parou!!

Bom dia!! Só para dizer que não deixei a dieta; em período de férias as coisas são sempre mais complicadas... Está tudo registado e, logo que eu possa, ponho cá tudo. Até lá, então!!

Dieta SOS - Dia 2

Antes de mais, informo que, não sei como, as fotos do Dia 1 voltaram a aparecer e já atualizei a publicação.

O Dia 2 começou da mesma maneira do Dia 1...

Pequeno almoço: chá preto e uma fatia de pão integral com fiambre de peru. Este fiambre é outra coisa da qual gostava de perder o hábito. Comprei embalado e pus-me a ler os ingredientes... nem vos conto!

Não comi nada a meio da manhã, porque o almoço foi tardíssimo.

Almoço: salada de atum com feijão frade, temperada com cebola picada, salsa, azeite, vinagre e pimenta preta moída na hora. Bem sei que merecia uma saladinha verde, mas não houve tempo.
Uma fatiazinha de melão igual à do Dia 1 e um café (sem açúcar ou adoçante, claro!).

Lanche (no carro): iogurte natural (que não é magro) e gelatina light.

Segundo lanche: triângulo de queijo fundido magro.

Jantar: recheio de quiche de espinafres com cogumelos (a dieta proíbe os hidratos de carbono, principalmente, à noite, por isso, não comi a massa) e frango assado. Não há fotos.
Sei que isto parece esquisito, mas o jantar foi comido em duas fases. A primeira, logo a seguir a uma reunião interminável, que me deixou cheia de fome e sem capacidade para esperar pelo frango que me foi prometido por um amigo, numa festa daquelas de província, aqui na região.

Água: apesar de não ter bebido a infusão à noite, bebi tanta ou mai que ontem. OK!

Dieta SOS - Dia 1

Então, hoje foi assim:

Pequeno almoço: fatia de pão integral (cheio de aditivos, mas era o que havia) com fiambre de peru fumado  e chá preto.

Tinha deixado o chá, por causa do calor, mas acho que é a melhor opção. Para além de não ter calorias, dá uma contribuição razoável para a ingestão diária de água.
Em relação ao pão, também por causa do calor, não tenho feito o meu pãozinho, mas vou voltar a fazer, porque é a opção mais saudável!

Meio da manhã: um triângulo de queijo fundido magro.

Almoço: Solha grelhada com feijão verde. Uma fatiazinha de um melão pequeno. Café, sem açúcar e sem esforço; é uma coisa a que me habituei há 20 anos.








Lanche: gelatina light e 3 nozes.

Segundo lanche: um triângulo de queijo fundido magro.

Jantar: rojões de porco cozinhados na panela de pressão acompanhados com alho francês salteado no wok em azeite e alho (adooooro!).

Antes de dormir, infusão de ervas.

Água: um litro + duas canecas de cerca de 300 ml de chá + cerca de dois copos pequenos às refeições principais.
Parece-me bem...

7º Aniversário da princesa mais velha

Aqui está o bolinho que fiz para a festa de aniversário da princesa!!

Bolo de chocolate com cobertura de pasta de açúcar.

Há uns meses, conversei com uma senhora que faz e vende bolos de aniversário e ela disse-me que, por exemplo, é importante usar um rolo de plástico em vez de rolo de madeira para estender a pasta e lá fui eu comprar um. E não é que é verdade? É muito mais fácil!!

Já agora, alguém se lembra do bolo que fiz no ano passado e que prometi voltar a fazer para fotografar o interior? Já está!

Socorro!! Ganhei peso!!

Pois claro que ganhei peso! Ou então, tratar-se-ia de um verdadeiro milagre!! Dos sete quilos que já tinha perdido, recuperei um e meio! Cheguei a dizer que andava descuidada com a dieta... pois agora tenho posto mesmo a dieta de lado e tive o resultado merecido! O verão é assim, jantaradas, festas, caipirinhas, imperiais fresquinhas, etc, etc... 
Para castigo, vou começar a dieta a sério de novo. Não vou voltar à fase sem hidratos de carbono, porque da última vez que o fiz, isso resultou numa queda da glicemia, o que não é nada bom. E vou aqui relatar tudo o que como (se não me esquecer de ir fotografando), a ver senão me desvio! Esta semana, vou ter dois jantares em casa de amigos, o que não é nada bom, mas vou tentar manter-me na linha!

Truque para eliminar cheiro a lixívia das mãos

É a coisa mais simples do mundo. Para tirar o cheiro a lixívia das mãos, sem ter de estar tempos infinitos com as mãos debaixo de água, bastam umas gotas de limão! O sumo de limão é ácido e neutraliza a lixívia, eliminando o seu cheiro desagradável. Se não tiver limão ou não quiser abrir um propositadamente para este efeito, pode também usar vinagre, que também é ácido; mesmo que não goste do cheiro, use-o! O cheiro a vinagre é muito mais fácil de eliminar com a lavagem das mãos do que o da lixívia!

Um jantar que dá para todos

Não posso nem quero obrigar a família toda a fazer dieta comigo. O que tento sempre é adaptar as refeições e torná-las adequadas para mim e para o resto da família, uma vez que me recuso a fazer duas refeições diferentes!!

De vez em quando, lá vou encontrando soluções. Muito simples, entenda-se!!
Esta foi uma delas. Costumo fazer saladas frias de atum com os ingredientes que tenho à mão. Uns gostam mais disto, outros mais daquilo e eu não posso comer massa. Assim, levei tudo separado para a mesa e cada um serviu-se do que quis. A saladinha tem cubinhos de tomate, pimento vermelho e curgete, que descobri recentemente que se come muito bem crua. Mais simples não pode haver!!!

Perdoem-me o tacho na mesa, mas no dia a dia a palavra de ordem é simplificar/facilitar!

Alimentos a reintroduzir na Fase 2 da Dieta de South Beach

Carne: ocasionalmente, todas as salsichas, desde que, pelo menos, 97% livres de gordura.

Fruta: começar com uma porção por dia e ir aumentando, gradualmente, até três porções.

• Ameixas (redondas) - 2
• Ameixas (oblongas) - 4
• Amoras, arandos, framboesas, mirtilos, morangos, etc - 3/4 cup
• Banana - 1 média
• Cerejas- 12
• Clementina - 1
• Damasco - 4 frescos ou sete secos
• Kiwi - 1
• Laranja - 1 média
• Maçã - 1 pequena
• Manga - 1/2 média
• Meloa - 1/8
• Meloa rosa - 1/4
• Mirtilo - 3
• Nectarina - 1 pequena
• Papaia - 1 pequena
• Pêra - 1 média
• Pêssego - 1 médio
• Romã - 1 média
• Tangerina - 2
• Toranja - 1/2
• Uvas - 15

Laticínios: 2-3 cups* por dia, incluindo iogurte de aromas (deste, apenas 120 g).

Nota: peço mil desculpas, mas só agora dei conta que me esqueci destes tão importantes alimentos na nossa alimentação, quando vos apresentei os alimentos permitidos na fase 1. Por favor, voltem lá, que já os acrescentei.

Cereais integrais e vegetais ricos em hidratos de carbono: começar com uma porção por dia e aumentar gradualmente até três porções, assegurando-se de que cada porção contém 3 g ou mais de fibra.

• Todas as variedades de pão e similares, desde que sejam 100 % integrais (não é fácil encontrar, bem sei!) ou que contenham 3 g ou mais de fibra por cada porção de 30 g.
• cereais de pequeno almoço: baixo teor de açúcar e 5 g ou mais de fibra por porção.
• Arroz, couscous e massa integrais, quinoa - 1/2 cup já cozinhados.
• Batata doce - 1 pequena.
• Abóbora - 3/4 cup

Ocasionalmente: Chocolate negro (30 g); pudim, sem açúcar e sem gordura.

A evitar ou a consumir muito raramente: cerveja light (350 mL, ocasionalmente); vinho, branco ou tinto, à refeição ou após (1 a 2 copos de 120 mL); produtos com farinhas refinadas, arroz branco, massas sem serem integrais, batatas, etc.; sumos de fruta, figos, ananás, melancia, passas de uva; beterraba, milho; mel, gelado, compotas e gelatina.

*Cup = chávena