Dê fruta às suas crianças, pela saúde delas!

Como sabem, preocupo-me, não só com com a minha saúde, mas também com a da minha família. E a nossa saúde passa muito por aquilo que comemos.
Há cerca de um mês e meio fui incumbida de falar aos pais e mães dos/as estudantes do agrupamento de escolas que as minhas filhas frequentam sobre a inclusão da fruta nos lanches escolares. Pertenço aos órgãos sociais da associação de pais deste agrupamento e foi com muito gosto que abracei esta causa. Fomos (nós, associação) inspirados por um projeto a nível nacional, da iniciativa da Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil, intitulado "Heróis da Fruta", ao qual o nosso agrupamento não aderiu, mas que mereceu a nossa maior atenção. Assim, resolvemos tentar sensibilizar os pais e mães para a importância do consumo de fruta, que deve rondar as três a quatro peças de fruta por dia.
Deixo-vos o folheto que foi distribuído. Inspirem-se!!

Estabelecer prioridades

Ora aqui está uma coisa que não consigo fazer: estabelecer prioridades. Mesmo quando o faço, desrespeito-as e fico completamente desorientada. Como eu gostava de ser diferente!!!
E o que não falta por aí são cursos, no entanto, parece-me que se destinam apenas a profissionais e deixam a família, a casa e o lazer de lado. À procura de cursos nesta área, deparei-me com um pdf que faz parte de uma série de manuais de apoio a estudantes da Universidade de Coimbra disponibilizados na página do GAE (Gabinete de Apoio ao Estudante).
E gostei particularmente disto:

Pode ser um começo...

Uma carta para o avô

A princesa mais velha aprendeu a escrever cartas na escola. A professora disse-lhes para escreverem uma carta a um amigo ou familiar que vivesse longe. Ela escolheu o avô. E fez questão de a enviar!
Fomos aos correios:

E o avô respondeu! Que emoção... a sua primeira carta!

A minha dieta...

Bom, não tem sido dieta, não. Num dia da asneira bem intenso, dei cabo da minha vesícula e tiver de deixar de fazer dieta. Muitos legumes, ovos e laticínios, grande parte do que eu posso comer na dieta, são quase tudo o que é proibido quando se está mal da vesícula. Assim, tive de comer muitos hidratos de carbono, para não passar fome.
Reiniciei a minha dieta hoje, mas ela vai andar a meio gás até ao fim do mês, porque ando demasiado ocupada para poder planear e preparar as minhas refeições convenientemente.
Até abril, então (no que à dieta diz respeito, claro).

Dia da Mulher

Tempos houve em que eu lamentava a existência do dia da mulher. Hoje, consequência de alguma formação específica nesta matéria, considero que é um mal menor.
Gostaria que neste dia se celebrasse não a emancipação da mulher, a sua libertação, mas sim todos os direitos conquistados numa luta que tem bem mais de um século e ruma à igualdade.
A luta pela igualdade de género (IG) não se resume à conquista de direitos por parte das mulheres. Pretende-se atingir a igualdade de direitos, deveres e oportunidades para mulheres e homens, considerando as diferenças, sem as intensificar. À primeira vista, parece uma luta só de mulheres, mas na verdade situações há em que são homens os desfavorecidos.
Pormenores à parte, a principal mensagem que pretendo deixar hoje tem a ver com estereótipos e preconceitos. Não alcançaremos a igualdade sem nos libertarmos primeiro de estereótipos e de preconceitos. Portanto, tentemos avaliar, julgar, planear, etc., com a mente aberta e sempre partindo do princípio de que homens e mulheres são, acima de tudo, pessoas!

Imagem retirada de http://www.igualdade.gov.pt/

Princípio da Igualdade
"Ninguém pode ser privilegiado, beneficiado, prejudicado, privado de qualquer direito ou isento de qualquer dever em razão de ascendência, sexo, raça, língua, território de origem, religião, convicções políticas ou ideológicas, instrução, situação económica, condição social ou orientação sexual."

Constituição da República, artigo 13º

Obrigada ou obrigado?

Ambas.
Nas últimas semanas tenho tido necessidade de fazer esclarecimentos sobre este assunto aos meus alunos.
- Obrigado, professora! - dizia-me uma aluna, um dias destes.
- "Obrigada", D., deves dizer "obrigada". - disse-lhe eu.
- "Obrigada" não existe! - disse outra menina.
- Credo!! Quem te disse uma coisa dessas? - perguntei.
- Já não me lembro, mas sei que me disseram que "obrigada" não existe.
- Então, quem te disse isso enganou-te!
Resolvi então explicar-lhes esta questão: as mulheres dizem "obrigada" e os homens dizem "obrigado". E porquê? Porque quando nos fazem um agrado ou um favor, ficamos com a obrigação de retribuir. Portanto, eu, que sou mulher, fico obrigada para com as pessoas que me fazem agrados ou favores; se fosse homem, ficaria obrigado.
Obrigada pela atenção!

Doseador do sabonete líquido

Hoje em dia, nas casas portuguesas, é mais comum
o sabonete líquido do que o sólido. Deixando de parte
os prós e os contras de cada um, deixo aqui um alerta.
Quando é que mexemos no doseador? Antes de lavar 
as mãos, não é? Com as mãos sujas, não é? 
Então, quando limpamos as nossas casas de banho, 
não devemos esquecer o doseador, que deve estar 
contaminadíssimo!

Uma refeição que não me custa nada fazer...

... antes pelo contrário!! Adoro!!

Ovo cozido, feijão manteiga "guisado" no tacho com azeite, alho, cebola e um pouco de segurelha, legumes assados no forno (curgete, cabeça de nabo e couve roxa). Estes legumes são a minha perdição!!! Quando conseguir uma fotografia mais decente, deixo aqui a receita, fica prometido!

Só uma informação...

É mesmo só para dizer que já adicionei algumas fotos à reportagem das minhas refeições da dieta 2014...

Cantinho do café

Inspirada pela Thais, venho hoje mostrar-vos o meu cantinho do café.

Está tudo aqui, exceto o café, que está no armário, logo ao lado. No pote, estão os pacotinhos de açúcar. Assim, na hora de preparar o café está tudo à mão!

Estado das coisas (da dieta, entenda-se)

Mais duas semanas passadas e mais uns gramas perdidos. Desta vez, foram apenas cerca de 700 g, o que é um pouco frustrante, mas não deixa de ser massa perdida. Tenho continuado a dieta mais ou menos nos mesmos moldes, prevaricando ao fim de semana e, durante a semana, só quando não consigo evitar. Continuasse eu assim e, daqui a três meses, estaria com o peso que me faria feliz: 60 Kg. Será que consigo lá chegar?

Estado da dieta 2014

Agora que passei a primeira fase da dieta, deixarei de reportar diariamente o que como. Mostrarei, sempre que me parecer oportuno, algumas das minhas refeições, farei alguns "apanhados" e reportarei, isso sim, as minhas pesagens. Apenas ainda não decidi se me hei de pesar quinzenalmente ou mensalmente.
Estou portanto, na segunda fase da dieta, em que já me é permitido introduzir hidratos de carbono na sua forma integral ou em fruta (estou a comer duas peças por dia). Em muitas refeições continuo a não comer quaisquer hidratos; não foi o caso de hoje ao almoço, em que comi, comi mesmo, o bacalhau com natas do refeitório. Não foi muito, mas comi. Tenho a intenção de só voltar a comer um pedacinho de hidratos, ao fim da tarde, antes da minha aula de zumba-fitness.
Continuarei por aí...

Dieta 2014 - DIA 21 (fase 1,5)

Domingo, 26 de janeiro

Pequeno almoço: não houve... levantei-me tão tarde!!
Meio da manhã: também não...
Almoço: Creme de legumes. Grão cozido temperado com azeite e pimenta preta moída na hora.
Lanche: requeijão de ovelha com hummus de grão.
Jantar: não foi no restaurante, mas foi igualmente pecaminoso (como ontem), porque foi em casa de amigos. Esqueçam!!!
Ceia: infusão de ervas.

Água: mais ou menos.

Dieta 2014 - DIA 20 (fase 1,5)

Sábado, 25 de janeiro - Dia da asneira!!

Pequeno almoço: infusão de ervas, quiche de legumes.
Meio da manhã: biscoitos caseiros, chá preto.
Almoço: Frango assado com batatas no forno a lenha e salada mista (com um ingrediente que nunca tinha comido, uma ervita de campo, que logo que tenha oportunidade vos mostro). Café.
Lanche: gelatina light, triângulo de queijo e seis amêndoas.
Jantar: no restaurante e pecaminoso, com direito a sobremesa e tudo! Nem vale a pena continuar!!
Ceia (ainda no restaurante): infusão de ervas.

Água: ok.

Dieta 2014 - Dia 19 (fase 1,5)

Sexta-feira, 24 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas, quiche de legumes.
Meio da manhã: gelatina light, um triângulo de queijo light, quatro amêndoas torradas.
Almoço: Sopa de legumes. Atum em tomatada (apenas o recheio do arroz de atum que me foi gentilmente servido no refeitório) com salada mista. Café.
Lanche: uma maçã e oito amêndoas.
2º Lanche: queque de cenoura.

45 minutos de Zumba Fitness

Jantar: Creme de legumes. Curgete e requeijão com hummus (enquanto o resto da família saboreava uma bela pizza...).

Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

Novidades... :-)

Com alguns dias de relatório em atraso, devido à falta de Internet em casa, aqui venho dar uma boa notícia! Tinha dito que me pesaria na sexta, mas só me pesei no sábado. E parece que a menstruação deve mesmo ter influência, porque o meu peso era:

Ainda bem!

Dieta 2014 - DIA 18 (fase 1,5)

Quinta-feira, 23 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas, quatro rodelas de curgete barradas com hummus de grão e um ovo igualmente barrado com hummus.

Meio da manhã: meio queijo fresco e meio tomate temperados com azeite e orégãos.

Almoço: Sopa de feijão encarnado. Perna de frango assada no forno (não resisti à pele) com salada de alface. Café.

Lanche: gelatina light, pêra e seis amêndoas torradas.

Jantar: Creme de legumes. Frango cozido salteado no wok (com alho, cebola, azeite e uns pós de pimentão doce e caril) com salada de almeirão temperada com azeite, vinagre e sal.

Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

Dieta 2014 - DIA 17 (fase 1,5)

Quarta-feira, 22 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas e uma fatia de quiche de legumes (a mesma de ontem).

Meio da manhã: uma maçã e um triângulo de queijo light.

Meia hora antes de almoço (cheia de fome :-(): quatro amêndoas torradas.

Almoço: Frango cozido com couves (umas que sobraram do fim de semana, que foram cozidas em água de cozer carne de porco...). Café.

(não comi a cenoura)

Lanche: ... peço desculpa, mas já não me lembro e não apontei na agenda... 

Jantar: Creme de legumes (brócolos, couve flor, cabeça de nabo, cebola, alho, sal e azeite). Bacalhau com grão e ovo, temperados com azeite, cebola e salsa.

Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

Dieta 2014 - DIA 16 (fase 1,5)

(continuo sem internet em casa... colocarei as fotos mais tarde)

Terça-feira, 21 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas e quiche de vegetais (ovos, espinafres, rebentos de soja, cebola, alho, cogumelos, azeite, pimenta preta e pimentão doce).

Meio da manhã:meio queijo fresco e meio tomate, temperados com azeite e orégãos.

Almoço: Caldo verde. Bacalhau à Gomes de Sá (não comi as batatas) com salda de alface e tomate. Café.

Lanche: Pêra, gelatina light.

2º Lanche: Broa doce.

45 minutos de Hidrodeep

Jantar:Bife de peru grelhado com salada de almeirão e feijão manteiga temperada com azeite.

(adoro esta salada!!)

Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

Hummus de grão

Já tinha feito uma vez, mas como não ficou nada de especial, não publiquei. Desta vez, por inspiração da minha prima, resolvi voltar a tentar, até porque me faz imenso jeito para a dieta.

Comecei por triturar duas colheres de sopa de tahine (as sementes de sésamo trituradas com um fio de azeite) com quatro colheres de sopa de grão cozido, sumo de meio limão, uma salpicadela de pimentão doce em pó, um fio de azeite e um dente de alho. Provei e achei que merecia mais grão e mais limão (sentia-se muito o amargo das sementes de sésamo). Assim fui fazendo até me aproximar da consistência e do sabor do único hummus que comi na minha vida fora de casa, num almoço vegetariano em que tive o prazer de participar, e que consiste, portanto, na minha única referência. O meu ainda não ficou igual àquilo que guardo na memória (já lá vão dois anos), mas está lá muito perto.
Gosto mesmo muito e é uma boa alternativa aos patés e aos dips, normalmente com elevados teores de gordura.

(quando tiver net em casa, coloco as fotos)