A minha dieta...

Bom, não tem sido dieta, não. Num dia da asneira bem intenso, dei cabo da minha vesícula e tiver de deixar de fazer dieta. Muitos legumes, ovos e laticínios, grande parte do que eu posso comer na dieta, são quase tudo o que é proibido quando se está mal da vesícula. Assim, tive de comer muitos hidratos de carbono, para não passar fome.
Reiniciei a minha dieta hoje, mas ela vai andar a meio gás até ao fim do mês, porque ando demasiado ocupada para poder planear e preparar as minhas refeições convenientemente.
Até abril, então (no que à dieta diz respeito, claro).

Uma refeição que não me custa nada fazer...

... antes pelo contrário!! Adoro!!

Ovo cozido, feijão manteiga "guisado" no tacho com azeite, alho, cebola e um pouco de segurelha, legumes assados no forno (curgete, cabeça de nabo e couve roxa). Estes legumes são a minha perdição!!! Quando conseguir uma fotografia mais decente, deixo aqui a receita, fica prometido!

Estado das coisas (da dieta, entenda-se)

Mais duas semanas passadas e mais uns gramas perdidos. Desta vez, foram apenas cerca de 700 g, o que é um pouco frustrante, mas não deixa de ser massa perdida. Tenho continuado a dieta mais ou menos nos mesmos moldes, prevaricando ao fim de semana e, durante a semana, só quando não consigo evitar. Continuasse eu assim e, daqui a três meses, estaria com o peso que me faria feliz: 60 Kg. Será que consigo lá chegar?

Estado da dieta 2014

Agora que passei a primeira fase da dieta, deixarei de reportar diariamente o que como. Mostrarei, sempre que me parecer oportuno, algumas das minhas refeições, farei alguns "apanhados" e reportarei, isso sim, as minhas pesagens. Apenas ainda não decidi se me hei de pesar quinzenalmente ou mensalmente.
Estou portanto, na segunda fase da dieta, em que já me é permitido introduzir hidratos de carbono na sua forma integral ou em fruta (estou a comer duas peças por dia). Em muitas refeições continuo a não comer quaisquer hidratos; não foi o caso de hoje ao almoço, em que comi, comi mesmo, o bacalhau com natas do refeitório. Não foi muito, mas comi. Tenho a intenção de só voltar a comer um pedacinho de hidratos, ao fim da tarde, antes da minha aula de zumba-fitness.
Continuarei por aí...

Dieta 2014 - DIA 21 (fase 1,5)

Domingo, 26 de janeiro

Pequeno almoço: não houve... levantei-me tão tarde!!
Meio da manhã: também não...
Almoço: Creme de legumes. Grão cozido temperado com azeite e pimenta preta moída na hora.
Lanche: requeijão de ovelha com hummus de grão.
Jantar: não foi no restaurante, mas foi igualmente pecaminoso (como ontem), porque foi em casa de amigos. Esqueçam!!!
Ceia: infusão de ervas.

Água: mais ou menos.

Dieta 2014 - DIA 20 (fase 1,5)

Sábado, 25 de janeiro - Dia da asneira!!

Pequeno almoço: infusão de ervas, quiche de legumes.
Meio da manhã: biscoitos caseiros, chá preto.
Almoço: Frango assado com batatas no forno a lenha e salada mista (com um ingrediente que nunca tinha comido, uma ervita de campo, que logo que tenha oportunidade vos mostro). Café.
Lanche: gelatina light, triângulo de queijo e seis amêndoas.
Jantar: no restaurante e pecaminoso, com direito a sobremesa e tudo! Nem vale a pena continuar!!
Ceia (ainda no restaurante): infusão de ervas.

Água: ok.

Dieta 2014 - Dia 19 (fase 1,5)

Sexta-feira, 24 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas, quiche de legumes.
Meio da manhã: gelatina light, um triângulo de queijo light, quatro amêndoas torradas.
Almoço: Sopa de legumes. Atum em tomatada (apenas o recheio do arroz de atum que me foi gentilmente servido no refeitório) com salada mista. Café.
Lanche: uma maçã e oito amêndoas.
2º Lanche: queque de cenoura.

45 minutos de Zumba Fitness

Jantar: Creme de legumes. Curgete e requeijão com hummus (enquanto o resto da família saboreava uma bela pizza...).

Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

Novidades... :-)

Com alguns dias de relatório em atraso, devido à falta de Internet em casa, aqui venho dar uma boa notícia! Tinha dito que me pesaria na sexta, mas só me pesei no sábado. E parece que a menstruação deve mesmo ter influência, porque o meu peso era:

Ainda bem!

Dieta 2014 - DIA 18 (fase 1,5)

Quinta-feira, 23 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas, quatro rodelas de curgete barradas com hummus de grão e um ovo igualmente barrado com hummus.

Meio da manhã: meio queijo fresco e meio tomate temperados com azeite e orégãos.

Almoço: Sopa de feijão encarnado. Perna de frango assada no forno (não resisti à pele) com salada de alface. Café.

Lanche: gelatina light, pêra e seis amêndoas torradas.

Jantar: Creme de legumes. Frango cozido salteado no wok (com alho, cebola, azeite e uns pós de pimentão doce e caril) com salada de almeirão temperada com azeite, vinagre e sal.

Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

Dieta 2014 - DIA 17 (fase 1,5)

Quarta-feira, 22 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas e uma fatia de quiche de legumes (a mesma de ontem).

Meio da manhã: uma maçã e um triângulo de queijo light.

Meia hora antes de almoço (cheia de fome :-(): quatro amêndoas torradas.

Almoço: Frango cozido com couves (umas que sobraram do fim de semana, que foram cozidas em água de cozer carne de porco...). Café.

(não comi a cenoura)

Lanche: ... peço desculpa, mas já não me lembro e não apontei na agenda... 

Jantar: Creme de legumes (brócolos, couve flor, cabeça de nabo, cebola, alho, sal e azeite). Bacalhau com grão e ovo, temperados com azeite, cebola e salsa.

Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

Dieta 2014 - DIA 16 (fase 1,5)

(continuo sem internet em casa... colocarei as fotos mais tarde)

Terça-feira, 21 de janeiro

Pequeno almoço: infusão de ervas e quiche de vegetais (ovos, espinafres, rebentos de soja, cebola, alho, cogumelos, azeite, pimenta preta e pimentão doce).

Meio da manhã:meio queijo fresco e meio tomate, temperados com azeite e orégãos.

Almoço: Caldo verde. Bacalhau à Gomes de Sá (não comi as batatas) com salda de alface e tomate. Café.

Lanche: Pêra, gelatina light.

2º Lanche: Broa doce.

45 minutos de Hidrodeep

Jantar:Bife de peru grelhado com salada de almeirão e feijão manteiga temperada com azeite.

(adoro esta salada!!)

Ceia: infusão de ervas.

Água: ok.

Hummus de grão

Já tinha feito uma vez, mas como não ficou nada de especial, não publiquei. Desta vez, por inspiração da minha prima, resolvi voltar a tentar, até porque me faz imenso jeito para a dieta.

Comecei por triturar duas colheres de sopa de tahine (as sementes de sésamo trituradas com um fio de azeite) com quatro colheres de sopa de grão cozido, sumo de meio limão, uma salpicadela de pimentão doce em pó, um fio de azeite e um dente de alho. Provei e achei que merecia mais grão e mais limão (sentia-se muito o amargo das sementes de sésamo). Assim fui fazendo até me aproximar da consistência e do sabor do único hummus que comi na minha vida fora de casa, num almoço vegetariano em que tive o prazer de participar, e que consiste, portanto, na minha única referência. O meu ainda não ficou igual àquilo que guardo na memória (já lá vão dois anos), mas está lá muito perto.
Gosto mesmo muito e é uma boa alternativa aos patés e aos dips, normalmente com elevados teores de gordura.

(quando tiver net em casa, coloco as fotos)

Dieta 2014 - DIA 15 (fase 1,5)

Segunda-feira, 20 de janeiro

Respirei fundo e aí fui eu a ver se, desta vez, perco mais qualquer coisa.

Pequeno almoço: infusão de ervas e duas fatias de queijo fresco caseiro de cabra.
Meio da manhã:um triângulo de queijo fundido light e seis amêndoas torradas.
Almoço: Duas sopas (com batata) e uma salada de alface e tomate temperada com azeite, vinagre e sal (o almoço no refeitório era piza...). Café.
Lanche: o mesmo que a meio da manhã, porque me esqueci da colher para comer a gelatina. 
Jantar:Cebolada de atum com ovos escalfados e salada de almeirão temperada com azeite, vinagre e sal. Uma foto, finalmente:

Ceia: esqueci-me da infusão de ervas, acreditam?

Água: não sei se chegou a meio litro, porque também me esqueci de levar a garrafinha comigo para o trabalho :-(.

Uma pequena observação: na primeira fase da dieta de South Beach, não se pode comer hidratos de carbono, de todo! Ora, eu fui comendo na sopa do refeitório e numa ou outra asneira. Mas eu também não preciso de perder aqueles quilos todos. Só quero perder e, desde que perca, está bom. Vou é procurar "asneirar" menos!!

Não desisto!!

Apesar do pouco sucesso das primeiras duas semanas da minha dieta, não vou desistir. Decidi manter-me mais duas semanas na primeira fase da dieta, mas vou acrescentar uma peça de fruta por dia, porque me parece que se tornaria um período demasiado longo sem comer fruta. Vou chamar-lhe fase 1,5. A ver vamos o que vai dar.

Dia de pesagem

Duas semanas depois... catorze dias de dieta que não foi rigorosíssima, mas foi, de facto, dieta! Só perdi meio quilo!! Acreditam? Bem sei que fiz umas asneiras pelo meio, mas considerando que temos direito a um dia de "loucura", será que exagerei assim tanto? Disseram-me que o facto de estar menstruada pode ter influência; será? Por via das dúvidas, vou voltar a pesar-me na sexta-feira. A ver vamos... O que sei é que não vou desistir!!

Até logo!

Dieta 2014 - DIA 14

Pequeno almoço: cereais integrais com leite magro (ainda não era para comer cereais, mas estava-me mesmo a apetecer).
Meio da manhã:não houve, levantei-me tarde...
Almoço: Muito pecaminoso, nem vale a pena pensar mais nisso! Única coisa boa: muita couve (para compensar o resto do dia!!).
Lanche: chá, pão (refinadíssimo) com queijo fresco..
Jantar:com pouca fome... duas fatias de queijo magro, uma fatia de fiambre e seis avelãs.
Ceia: infusão de ervas.

Água: pouca.

Dieta 2014 - DIA 13

Pequeno almoço: infusão de ervas e requeijão de ovelha com sementes (sésamo, girassol e papoila).
Meio da manhã:não houve... é fim de semana... mas devia ter havido!
Almoço: carne de porco frita (em azeite, com alho, pimentão doce, louro  e sal), sem molho, acompanhada com esparregado. Café.
Lanche: iogurte natural aromatizado com canela.
Jantar:trazido pelos meus pais... leitão acompanhado com batatas fritas e pãozinho!! Café. Ai a dieta!!!
Ceia: infusão de ervas.

Água: pouca, muito pouca!

Dieta 2014 - DIA 12

Pequeno almoço: infusão de ervas e requeijão de ovelha com sementes (sésamo, girassol e papoila).
Meio da manhã: iogurte natural e oito amêndoas torradas.
Almoço: peixe grelhado acompanhado com legumes (couve brasileira, ratatuille). Café.
Lanche: gelatina light, um triângulo de queijo light e oito amêndoas (abusei das amêndoas, eu sei!).
2º Lanche: queque de cenoura.

45 minutos de Zumba Fitness.

Jantar: sopa (com batata, porque era a que havia em casa) e, para não quebrar a tradição das sextas à noite, cachorro quente, desta vez, sem batata palha. Café.
Ceia: infusão de ervas e um biscoito com amigos.

Água: q.b..

Dieta 2014 - DIA 11

Pequeno almoço: infusão de ervas, meio queijo fresco e duas fatias de fiambre de peru.
Meio da manhã: iogurte natural e triângulo de queijo light.
Almoço: sopa (com batata) e peru assado no forno sem molho e salada de alface. Café.
Lanche: gelatina light e um triângulo de queijo light.
Jantar: peixe espada grelhado com alho francês salteado no wok com azeite, alho e uma borrifadela de molho de soja.
Ceia: infusão de ervas e um quadrado de chocolate negro 72% de cacau (não me soube bem...).

Água: q.b..

Dieta 2014 - DIA 10

Pequeno almoço: infusão de ervas, requeijão de ovelha duas fatias de fiambre de peru.
Meio da manhã: meio queijo fresco e duas fatias de fiambre de peru.
Almoço: frango (confesso que já não me lembro como foi confecionado) com legumes assados (couve roxa e abóbora) e brócolos cozidos a vapor. Café (sempre, tenho-me esquecido de referir).
Lanche: um ovo cozido.
Jantar: febra estufada na panela de pressão com salada de alface e tomate.
Ceia: infusão de ervas.

Água: q.b..