Ambientador caseiro e ecológico para a máquina de lavar loiça

Há muito tempo que deixei de usar ambientadores na máquina de lavar loiça; desde que bebi café a saber a limão artificial...
Agora, voltei a usar ambientador. Mas desta vez, ele é barato, ecológico e eficaz: limão! A sugestão foi-me feita por uma leitora do blog e dá mesmo resultado. Adorei!!! Obrigada!!!

Optei por colocar a metade do limão (da qual já tinha extraído o sumo, para temperar) no tabuleiro de cima, junto dos copos e das canecas. Ao abrir a máquina, veio aquele cheirinho suave a limão... Cada metade tem-me dado para duas ou três lavagens. Aprovado!!!
Está aqui, então, uma solução que só traz vantagens: é amiga do ambiente, evita que se gaste dinheiro com ambientadores, não "contamina" a loiça, enfim, só coisas boas!!! Experimentem!!

Estado da Horta

Há muito que prometi dar notícias sobre a minha horta. Ora, as novidades não são muitas, os insucessos foram bastantes, mas há algumas coisas para contar.
Em primeiro lugar, os insucessos deveram-se à pobreza da terra (que precisa de ser fertilizada) e a alguma negligência da minha parte, que me fui esquecendo de regar no verão.
O que correu mesmo bem foram os meus tomatinhos Berry, dos quais vos vou contar já.

Cozinhar a vapor é simples

Não tenho nenhum aparelho específico para cozinhar a vapor, mas tenho a minha Bimby que faz isso e muito mais. Um dia destes, estava a fazer o almoço na Bimby, mas não dava para cozer os brócolos a vapor, ao mesmo tempo (há situações em que consigo fazer tudo de uma vez, uma das grandes vantagens desta máquina maravilhosa). Já tinha o tacho preparado, quando me lembrei de fazer a experiência que a Joana Roque sugere no seu blog "A Economia Cá de Casa". Peguei no cesto de cozinhar a vapor, aquele que veio de casa da minha avó e que uso para fazer sopa, e coloquei-o dentro do tacho, assim:

Os brócolos ficaram muito bons, com uma cor apelativa e não foi preciso usar sal. Para repetir!!

Alface pronta a comer

Muitas vezes, quando compro alface, preparo-a para a poder guardar no frigorífico, pronta a utilizar. Depois de lavada, coloco as folhas inteiras em água com sumo de limão, que ajuda a conservar.

Depois de meia hora ou mais, coloco as folhas, "em pé", para que escorram melhor, numa caixa de plástico. 

Escorrida a água, guardo a alface na mesma caixa e coloco no frigorífico. Não gosto de a deixar já cortada, porque os cortes têm tendência a amarelecer, o que se minimiza não cortando as folhas. Afinal de contas, cortar a alface não dá assim tanto trabalho, nem demora assim tanto tempo, na hora da preparação, especialmente, se cortarem várias folhas de uma só vez.

Óleo usado... que fazer?

Ontem fiz isto para o jantar. Adooooro!!

Enquanto fritava, lembrei-me de uma publicação no site da Dona de Casa Perfeita, sobre aproveitamento de óleos de frituras. Nos comentários, apercebi-me de que ainda há muitas pessoas que não sabem o que fazer ao óleo (ou azeite) usado. Pior, percebi que ainda há quem deite pelo cano do lava-loiças. Por favor, isto nem sequer é a última coisa a fazer! Simplesmente, não se faz!!!!! A melhor solução é reciclar. A reciclagem dos óleos pode até ser feita em casa, usando para fazer sabão, por exemplo (um dia, mostro os meus sabões). Também se pode deitar num oleão (ecoponto).

Mas, se na sua zona os ecopontos ainda não têm oleões, após o passo 3 da imagem, coloque o óleo no lixo indiferenciado. Num aterro, esse óleo terá um impacto ambiental muito menor do que na água. Não custa assim tanto e o ambiente agradece!
De um modo geral, devemos evitar deitar gorduras pelo cano abaixo. Isto vale também para restos de molho, gorduras de carne grelhada, etc.. Eu, para este efeito, costumo guardar os sacos de plástico das verduras, seguram estas gorduras enquanto o lixo está em casa.
Vá lá, vamos fazer um esforço, tá?

Mais uma tomatada!

Na época do tomate, vem ter muito tomate cá a casa. E eu tento aproveitá-lo todo. Entre outras coisas, gosto de fazer refogado em quantidades quase industriais, para depois guardar.

Esterilizei os frascos, deitei-lhes o refogado ainda quente, fechei de imediato e pasteurizei (dentro de uma panela, com água a cerca de dois terços da altura dos frascos).
Não é preciso guardar no congelador, basta armazenar em local fresco que, em princípio, não se estraga; esta é, por isso, uma alternativa para quem não tem espaço para uma arca congeladora.
Desta vez, esqueci-me de adicionar vinagre, que ajuda a conservar, pelo que este deverá ser o primeiro a ser usado. Vamos ver se na próxima empreitada não me esqueço. Só para que tenham ideia, usei recentemente o último do ano passado, que já estava aberto no frigorífico há algum tempo, e ainda não tinha bolor!!!
Vantagens? Temos um produto caseiro, sem aditivos, não é preciso comprar, poupa-se tempo na cozinha, ... chega??? Acho que sim. 

4º Aniversário da princesa mais nova

- Filhota, como é que queres o bolo dos teus anos?
- Quero uma Kitty!!
- Outra Kitty, filha? Já tivémos uma Kitty nos anos da mana!
Enquanto isto, a mais velha fazia um dos seus desenhos...
- Então quero um desenho igual a este!
- Está bem!

Mais uma vez, usei pasta americana, comprada numa loja de artigos de pastelaria, para o fundo e as nuvens. Um "acidente de percurso" devido à falta de experiência, obrigou-me a fazer o fundo em duas partes e a ter de sobrepor, mas acho que ficou bastante bem. O castanho é chocolate de uma bisnaguinha própria para isto e o resto foi feito com coco ralado e colorido com corante alimentar, colocado sobre o bolo com recurso a uns moldes que fiz em papel. Mais uma missão cumprida!

Organização da arca congeladora

Há pouco tempo, comprámos uma arca congeladora para podermos armazenar o que nos vem ter a casa, vindo das hortas da sogra e de alguns amigos. Manter a ordem dentro dela não é difícil, basta utilizar umas divisórias (estas são em "wallmate", mas também pode ser em esferovite, por exemplo)

A parte da esquerda, por cima do motor, é onde coloco sopa, feijão, grão, pão e outras coisas pequenas. Nos cestos, pão, comida pré-cozinhada (em casa), etc.. Nas três zonas do fundo: carne, à esquerda, vegetais, ao meio, e peixe, à direita. Assim, está sempre tudo minimamente organizado e é mais fácil manter na memória o que lá temos (não consigo habituar-me ao inventário que tanto se sugere por aí).
Este é, por enquanto, um dos poucos sítios onde se consegue manter a ordem, cá em casa :-)...

É fácil fazer crianças felizes!

No passado dia 21, a mais pequena fez 4 anos. E, no sábado, lá lhe fizemos a festinha para os amigos. A questão é sempre a mesma: como vamos entreter e divertir as crianças? Se na festa da mais velha, alugámos insufláveis, desta vez, mandámos fazer uns baloiços como presente. Mas eu ainda tinha outra carta na manga... pinturas faciais!!!

As meninas faziam fila à espera que eu lhes fizesse uma borboleta, um coração ou uma flor (nada de grandes ambições!). Já foi mais difícil convencer os meninos, uma vez que eu não estou, ainda, habilitada a fazer Homens-Aranha e outros...
Com boa vontade e um pouco de imaginação, fazem-se as delícias da pequenada. Um pouco de vaselina para proteger as peles mais sensíveis e já está! Até cheguei a ouvir um "És mesmo boa nisto!!".

Limpar WC sem stresse

Às vezes, perco a paciência quando ando a limpar a casa de banho. Agarram-se cabelos ao pano ou à esponja e é quase impossível vermos-nos livres deles. E a água que se gasta nessa tentativa? Que nervos!!!!! Há uns tempos, lembrei-me de os aspirar antes de começar a limpar. Remédio santo!!

Gosto de aspirar o chão da casa de banho antes de limpar e agora aspiro também tudo o que é superfície com cabelos. Pronto, assunto arrumado!!

Organização do Roupeiro das Meninas

Pareceu-me que estava a faltar qualquer coisa no post sobre o quarto das meninas... Então, hoje vou explicar como organizei o roupeiro.

Na zona A (a toda a largura do roupeiro) coloquei aquelas coisas nas quais raramente é preciso mexer, tais como, roupa de cama, roupas de inverno (dentro da caixa de fraldas) e mais umas coisitas. Às zonas B eu só consigo aceder, sem escadote, à parte da frente, por isso, atrás coloquei roupas mais quentes, que poderão servir para quando vierem os primeiros dias de frio. À frente, estão os casaquinhos das princesas. Nas zonas C, coloquei T-shirts, blusas e vestidos de malha de algodão que podem ser guardados dobrados (tenho de "poupar" o varão, que é pequeno).  Na zona C da princesa mais velha, coloquei uma caixa, que, por enquanto, permanece vazia. A zona D é onde arrumei calças, calções e algumas saias da princesa mais velha. Na zona E, as mesmas peças da princesa mais nova e um cesto, onde coloco cremes, perfumes e outras coisas do género. Saias, vestidos e casacos das duas estão pendurados na zona F. Por baixo, na zona G, está uma caixa com chapéus e gorros, ao lado, roupas emprestadas para devolver e bibes e, à frente, peças que já foram usadas, mas que não houve necessidade de lavar. Quando andam por casa, as meninas podem escolher a roupa para vestir na zona H. Na zona I, há algumas bolsas e peças "avulso". A roupa interior das meninas está guardada nas gavetas da zona J, sendo que a terceira gaveta é onde guardo os pijamas das duas. Vamos ver por quanto tempo consigo manter o roupeiro organizado ;-)...

Destralhamento - Episódio 3

Este é o roupeiro (fechado...) do quarto das princesas.

Quando o abria, quase me dava vontade de fugir, tal era a desorganização que ia lá dentro. Até fraldas lá havia (a princesa mais pequena deixou as fraldas em Abril de 2011)!! Roupa que já não servia a nenhuma delas, sacos e mais sacos...
Ora vejam lá o antes e o depois (depois de umas montagens, para não sobrecarregar esta publicação com fotografias):

Mais uma vez, missão cumprida!!

Fomos às amoras!

Mais uma daquelas coisas que fazem as crianças felizes... Ontem, saímos para dar um passeio a pé e passámos por montes de silvas cheias de amoras. Ficou a promessa de que voltaríamos hoje para apanhar algumas amoras. Foi o delírio!

Lavar peças delicadas

Não gosto de lavar roupa à mão. Não é que não aconteça, mas faço sempre mossa na mão e acho que se perde muito tempo. Quando o número de peças delicadas não é suficiente para encher a máquina, coloco a peça que quero lavar dentro de um saco de rede e lavo junto com a outra roupa, usando um programa que não passe dos 30 ºC. O saco protege a peça da violência da centrifugação.

A peça sai ilesa e, dependendo do tecido, é só pendurar num cabide (cruzeta) e deixar secar, não sendo preciso passar a ferro.
Também uso estes saquinhos para lavar meias de lycra, gravatas ou as meias (pequeninas) das princesas.

Ovo com três gemas...

Já tinham visto?

Dizer sim, de vez em quando

De regresso, com uma reflexão...

- Hoje, podemos pintar as unhas? - perguntam as princesas.

Resposta mais provável:

- Agora não.

- Então, quando?

- Logo.

Chega o "logo", muito "logo", já na hora de ir para a cama:

- Mãe, não pintámos as unhas.

- Olha, pois não, pintamos amanhã.

E a coisa vai-se repetindo.

Hoje, esta história teve outro final.

Antes de dizer não, pensei por uns segundos: "Só demora cinco minutos, porque não?".

- Então, que cor é que tu queres?... Vai perguntar à mana se ela também quer.
Como se eu não soubesse a resposta...

Lá vieram as duas; a mais pequena quis uma mão de cada cor (porque não?), a mais velha escolheu, pela primeira vez, castanho. Cinco minutos depois, estávamos despachadas. Elas, felizes e contentes, com as unhinhas pintadas, deditos esticados, para secar o verniz; eu, igualmente, porque evitei uma possível sessão de "amuanços", completamente desnecessária.

É tão fácil!

Até já!

Vou estar sem internet uns dias...

Bolo de Curgete, Gengibre e Limão

A pedido de várias famílias, aqui fica a receita do primeiro bolinho que fiz para o sexto aniversário da minha filhota mais velha. Apresentei-o, sobretudo, por ter sido a minha primeira experiência em decoração de bolos com massa americana. Lembram-se?

A receita é do livro Velocidade Colher - Entre Tachos e Bimby. A autora do livro, Susana Gomes, é também autora de um blog que eu sigo há bastante tempo, No Soup For You, pela sua originalidade e preocupação com uma alimentação diferente e saudável, que se reflete, sobretudo, na escolha dos ingredientes utilizados nas receitas.

Tomateiros da Horta Do Gião

Há muito tempo que não falava da nossa horta... Pois, as coisas não correram lá assim muito bem, por razões que explicarei mais tarde.
Hoje, venho dar boas notícias. Os tomateiros Berry já têm tomatinhos!!! Querem ver?

Junto dos tomateiros colocámos alguns ramos secos para suster as plantas quando o tomatitos começarem a pesar. Daqui a uns dias já devo poder fazer uma saladinha!

Bloco de notas personalizado

Uma das coisas a que tenho de me habituar é ao uso de um bloco de notas "universal", isto é, que me acompanhe sempre e onde eu possa anotar tudo aquilo que não devo esquecer. Como já tentei, por várias vezes durante a minha vida, utilizar uma agenda, não me tendo conseguido habituar a ela, resolvi, desta vez, comprar um bloco baratucho para trazer na carteira. O bloco era feiote, pelo que resolvi embelezá-lo, protegendo as folhas. Não é que tenha ficado uma perfeição, mas acho que está digno de ser mostrado. Provavelmente, ele não se vai aguentar assim, direitinho, durante muito tempo; mas espero sinceramente ter de o "reparar", pois será sinal de que o usei o suficiente para que se estragasse e que estarei no bom caminho para os meus tão ansiados hábitos de organização.

Tem algumas imperfeições, entre as quais, os riscos de cola visíveis por trás do papel que usei para o forrar, mas acho que está bonitinho...